Besøg vores webshop

mandag den 26. oktober 2015

Byg & Tyg

I weekenden rykkede vi i skoven - ned til vores dejlige Vildmandssted ved Haderslev Fjord, for at bygge  lejr, afprøve nye projekter, teste madopskrifter og nyde naturen


Grejet fra vores lager blev pakket ned - og så var vi klar til at bevæge os, imod en weekend i naturen. 
Gryder, økser, mad og en enkelt portvin blev pakket i vognen - og så trillede vi afsted mod lejren, i vandkanten af Haderslev Dam

Da vi havde fået læsset alt udstyret og proviant af - var det blevet tid til det obligatoriske planlægningsmøde - her blev dagens program aftalt. Vi skænkede en enkelt portvin, og skålede på en produktiv dag - både med nye byggeprojekter og nye madopskrifter : "Byg & Tyg"

Imens Anders & Jesper , fik ryddet skovbunden for grene og andet stads - kastede Rasmus sig over dagens frokost - Godt krydret Vildmands Hokaido. En fantastisk velsmagende ret, der ligger en god bund (opskrift følger senere) 

Da frokosten i det fri, var blevet indtaget - var det igen tid til at hoppe i arbejds tøjet. Her blev 1. Etape af udekøkkenet færdigkonstrueret, nye bålpladser blev etableret, samt der blev gjort klar til den nye "hængelejr" med plads til 4 hængekøjer. 


Som et ekstra projekt til vores Vildmandskøkken - kastede vi os over at bygge vores egen ovn, med udgangspunkt i en gammel olietønde. Vi fandt nogle gode sten - planede jorden, smed tønden på, og beklædte den med ler/jord. Vi er ganske imponerede over resultatet - og effekten af ovnen , er ikke til at tage fejl af. 


Da mørket så småt begyndte at sænke sig, kastede kokken sig igen og en fantastisk ret. Denne gang stod den på Vildmands Ragout med dyreryg, bålbagt brød og Kartoffel Tippier (opskrift følger senere) 



Vi nød aftensolen gå ned, mens mørket sænkede sig over vores lejr, og effekten af lanterne begyndte at vise sig 

Velbespiste og en smule trætte efter dagens strabadser, nød vi bålets flammer, snakkede og lagde nye fremtidsplaner - inden det var tid til at hoppe til køjs.

Da solen atter stod op - ude over Haderslev Dam, var det på tide at få tændt op i bålet - så vi kunne lave en gang morgen mad, og en kop Vildmandskaffe. 
Morgenmaden bestod af "Tigerens Øje" (opskrift følger senere) - et perfekt måltid, med æg og bacon - til at starte dagen på. 

Alt i alt, en fantastisk weekend i naturen - og vi glæder os meget til at fremvise vores lejr for jer.

Har du/I lyst til at lege med Vildmænd.dk - så tøv ikke med at tage fat i os på info@vilmaend.dk

Vildmands Hilsener 
Anders, Rasmus & Jesper